আসসালামু আলাইকুম সবাই কেমন আছেন আশা করি ভাল আছেন আজ আমি আপনাদের সামনে মাছের স্যুপের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম তো বন্ধুরা প্রতিদিন আপনারা আবার নতুন নতুন রেসিপি পড়েন আজকের রেসিপি দাও কটু অন্যরকম ম আমি আশা করি আপনারা সবাই এই রেসিপিটা এপ্লাই করবেন এবং কেমন হয় তা আমাদেরকে জানাতে ভুলবেন না

যা লাগবে  উপকরণে
১. যেকোনো মাছ (ভেটকি, রুই বা ইলিশ) পাঁচছয়টি বড় টুকরা,
২. আলু মাঝারি ৩টি,
৩. একটি বড় পাউরুটির টুকরা,
৪. পেঁয়াজ মিহিকুচি আধা কাপ,
৫. আদাবাটা ১ চা-চামচ,
৬. রসুনবাটা ১ চা-চামচ,
৭. কাঁচামরিচ-কুচি ১ টেবিল-চামচ,
৮. মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ,
৯. হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ,
১০. ধনিয়াগুঁড়া ১ চা-চামচ,
১১. ভাজা জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ,
১২. লবণ স্বাদমতো,
১৩. তেল ভাজার জন্য।
👇
প্রস্তুুত প্রণালি  গুলো  জেনে নিন
মাছের টুকরাগুলো ভাপে সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে নিতে হবে। সেদ্ধআলু ভালোভাবে চটকে নিন। এবার পাউরুটি পানিতে ভিজিয়ে সঙ্গে সঙ্গে তুলে নিতে হবে। তারপর মাছ, আলু, রুটি খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে। একে একে তেল বাদে সব উপকরণ খুব ভালো করে মিশিয়ে হাতে পছন্দ মতো আকার দিন। এবার গরম তেলে চপগুলো ছেড়ে দিয়ে মাঝারি আঁচে ভাজতে হবে। হালকা বাদামী রঙ আসলে নামিয়ে নিলেই হল। ইফতার, সাদাভাত, পোলাও বা বিরিয়ানির সঙ্গে খেতে মাছের চপের জুড়ি নেই

 

তো বন্ধুরা আজ এ পর্যন্তই আশা করি ভাল আছেন সামনে যে রেসিপি নিয়ে কথা বলেছি এরকম কোন রেসিপি যদি আপনাদের ভালো লাগে া আপনাদের মাথায় আইডিয়া আসে জানাতে পারেন রেসিপি নিয়ে কোন ধরনের প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট বক্সে বলতে পারেন আমরা আপনার প্রশ্নের যথাযথ উত্তর দিব ভাল  তা কোন সুস্থ থাকুন আল্লাহ হাফেজ

 

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *